Descripción
La alholva, también conocida como fenogreco, es una hierba aromática y medicinal que se utiliza ampliamente en diversas cocinas del mundo por su sabor distintivo y sus beneficios para la salud. Este producto de 190 gramos ofrece semillas de alholva de alta calidad, que son apreciadas tanto por sus propiedades culinarias como por sus usos medicinales.
Sabor y Aroma: Las semillas de alholva tienen un sabor ligeramente amargo con notas dulces y un aroma característico que recuerda al heno recién cortado. Este perfil de sabor único las hace ideales para condimentar una variedad de platos.
Usos Culinarios: La alholva se utiliza comúnmente en la cocina india, mediterránea y del Medio Oriente. A menudo se tuestan antes de ser molidas o utilizadas enteras en curries, panes, salsas, adobos y en la preparación de chutneys.
Beneficios para la Salud: Además de su uso culinario, la alholva es conocida por sus propiedades medicinales. Se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la digestión, estimular el apetito, aliviar problemas digestivos como la indigestión y el estreñimiento, y para el alivio temporal de la inflamación de las articulaciones.
Valor Nutricional: Es una buena fuente de fibra dietética, hierro, manganeso y magnesio, entre otros nutrientes esenciales. Contribuye a una dieta equilibrada y puede ser beneficioso para la salud del corazón y la regulación del azúcar en la sangre.
- Infusiones: Las semillas de alholva se pueden usar para hacer infusiones que ayudan a aliviar problemas digestivos o como estimulante general.
- Cocina: Son excelentes para dar sabor a platos como curries, guisos y panes, así como para marinar carnes y aves.
- Suplementos: También están disponibles en forma de suplementos en cápsulas para aquellos que buscan aprovechar sus beneficios para la salud de manera concentrada.
La alholva en su presentación de 190 gramos es un producto versátil y nutritivo que no solo mejora el sabor de tus comidas, sino que también ofrece beneficios para la salud. Con su sabor único y su riqueza nutricional, es un elemento valioso en la despensa de cualquier amante de la cocina internacional y de quienes buscan mejorar su bienestar general de manera natural.
